pizza recept tijdens een dieet.

Als u met een dieet bezig bent om af te vallen. maar toch eens af en toe trek hebt,  in iets wat u eigelijk niet mag eten, dan hebben wij nu een pizza recept die u tijdens uw dieet kunt nuttigen.  Het belangrijkste van de Dieet pizza is e pizza bodem. deze gaan we zo maken dat er weinig vetmakers in komen. Het wordt als het ware een nul procent vet pizza. Bij het maken van de pizza bodem, maakt u eigelijk dezelfde pizza bodem ZIE HIER alleen nu zonder suikervervanging voor smaak , voeg er een beetje druivensuiker doorheen. als u de pizza bodem van de dieet pizza af heeft kunt u de opmaak gaan bepalen. bij het maken van het tomaten beslag wordt er gebruik gemaakt van verse producten., kook 10 tomtom tomaten. 5 to 6 minuten. pureer deze en plaats ze op de pizza. gebruik voor kaas jonge geitenkaas, deze kaas bevat weinig tot geen vetten. kleed de pizza nu verder aan met groenten naar keus. Belangrijk is het bakken van de pizza, als de pizza te warm wordt dan gaan alle goede stoffen uit de groeten. dus wat we doen we garen eerst de pizza bodem op 8 min op 220 graden. hierna plaatsen wij de tomaten, kaas en groenten  op de pizza en laten de pizza nog een 4 minuten op 200 graden warm worden. hierdoor blijft er toch een zeer goede smaak in de pizza.

Pizza recept Speciaal, Geiten kaas.

Ingrediënten

• 2 pizza bodems
• 3 porties uitgelekte diepvries spinazie ( ongeveer 340 gram ontdooid)
• zout, peper en nootmuskaat
• 1 teentje geperste knoflook
• 4 eetlepels gekruide tomatensaus
• 375 gram mozarella, in blokjes
• 2 uien in ringen
• 250 gram geitenkaas

Bereiding

Voor het pizza recept met geitenkaas gaat u als volgt te werk: verwarm de oven voor op 250 graden. Breng de spinazie op smaak met peper, zout, nootmuskaat en knoflook. Bestrijk de pizzabodems met tomatensaus. Verdeel de mozarella, de spinazie en de uienringen over de pizza’s. Bak ze 10 minuten op 250 graden.

Haal de pizza’s uit de oven, verdeel de geitenkaas erover en bak ze nog eens 5 minuten.

U kunt hier ook een geitenkaas calzone van maken dit doet u door de ingredienten op een helft van de pizza op te stapelen naar keus , de geiten kaas kunt u het beste in het midden van uw ingredienten aanbrengen, de geitenkaas wordt hierdoor als laatst opgewarmd en zo blijft de geitenkaas intact . ovenstand: bak de pizza circa 8 minuten op 250 graden en daarna nog een 7 minuten op 200 graden. dit zorgt voor een goede doorwarming in de calzone zelf.

Als u voor hapjes kiest ( grote vierkante pizza verdeeld in kleine hapjes) dan heeft u hier een verrukkelijk pizza recept voor handen .

Voor meer informatie over TIPS en WEETJES

CLICK HER !!

Het succes van pizza maken is thuis pizza’s maken ligt bij het feit dat je de pizza niet teveel moet beleggen. Hou het simpel.
Bij teveel beleg bestaat de kans op het niet gaar zijn en wordt de pizza ook niet 1 geheel. De bodem van deze pizza is anders als van pizza’s die je gewend bent te maken. Maak de deeg zoals hierboven en rol hem uit tot een ronde van 35-40 cm.

Bedek de calzone-pizza voor de helft met 1 van de hierboven voorgeschreven sauzen.
Snij de tomaten en mozzarella in dunne plakjes.
Leg deze plakjes tomaat en mozzarella, kaas, ham, ui, op de helft van de pizza. Afwerken met zout, peper,wat kruiden en een beetje olijfolie.
de ongebakken pizzabodem dubbelvouwen en de randen aandrukken met een overlap van ‘n 1 tot 2 cm.(zorg dat de rand 1 geheel worden. (Dit is het typische van calzonepizza)

Oven opwarmen tot 220-240 graden.
Daarna  afbakken in 20-25 minuten. (niet te dik belegd)

Voor meer info over andere pizza gerechten Click Her !!

Turkse pizza nu bij pizza recept

 Turkse Pizza. Het is vergelijkbaar met Italiaanse pizza in de zin dat het gemaakt wordt van deeg en traditioneel gebakken wordt in een stenen oven. Een Turkse pizza is echter een dunne pizza en wordt opgerold of dubbelgevouwen gegeten met er tussen in verse salade, citroensap en peterselie. Lahmacun is heel makkelijk te maken met tortilla wraps, die in iedere supermarkt wel te koop zijn.

Ingrediënten voor 10 lahmacuns:

• Tortilla wrap medium 10 stuks
• 500gr. rundergehakt
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 tomaat
• 1 lepel milde rode peper pasta
• (dit is een puree van rode pepers, vergelijkbaar met tomatenpuree. Vraag bij een Turkse winkel naar “biber salcasi”. Je kan ook een stevige tomatenpuree gebruiken i.p.v. peper pasta)
• peterselie
• ijsbergsla
• citroen
• zout

Bereiding:

1. Maak een puree van ui, tomaat en knoflook met de keukenmachine,
2. Snij de peterselie fijn,
3. Meng het gehakt met de peterselie, uien puree (zie punt 1), peperpasta en zout
4. Kneed de gehaktmix goed door elkaar
5. Smeer de gehaktmix dun uit op de tortilla wraps,
6. Leg aluminium folie op een bakplaat en leg de Turkse pizza´s daarop.
7. Verwarm de oven voor op 200 graden (als je een hete lucht oven hebt) op de GRILL-stand. Doe de bakplaat boven in de oven.
8. Laat de lahmacun gaar koken, let op, het is heel snel klaar! Alleen het gehakt hoeft gaar te worden. Als je te lang wacht verbranden de tortilla wraps. Blijf bij de oven.

Voor meer recepten (pizza bodem ) Click her !!

Pizza recept, pizza basis saus

1 ui
twee eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook
1/2 theelepel suiker
4 deciliter gezeefde tomaten (uit een pak)
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1/2 theelepel zout

Pel en snipper de ui. Verhit de boter of de olie in een steelpan en fruit de ui. Pers de gepelde teentjes knoflook erboven uit en voeg de suiker toe. Voeg de gezeefde tomaten en de kruiden toe en laat de saus op een laag vuur circa 20 minuten zachtjes pruttelen tot hij dik en geurig is. Wie minder saus nodig heeft kan de rest invriezen. Als u toch liever een wat zachtere saus wilt hebben kunt u er 4 eetlepels creme- fraise door heen roeren dit maakt het pizza recept extra romig . Met dit basis recept kunt u snel en voordelig een eigen gemaakte saus maken met verse ingredienten.

Voor een verdere opmaak voor een eenvoudige lekkere pizza recept kunt u de volgende ingredienten toepassen. Een goede oude old amsterdam raspen over de basis saus met een paar plakken salami, Of de combinatie :  Mozzarella, pesto en basilicum.

Voor meer info Click her !!

Pizza recept uit de Houtoven zoals het hoort.

Mooier kan het leven op een prachtige zomeravond toch haast niet zijn: Urenlang met vrienden in je tuin genieten van heerlijke gerechten, de geur van versgebakken brood en de zwoele warmte van je zelfgebouwde pizza oven. De Nederlanders gaan ondanks het klimaat in ons kikkerlandje steeds meer buiten koken en eten. Waarom ook niet. Met de mogelijkheden van nu hoeft het u aan niets te ontbreken.  de Italiaanse pizza oven. Een origineel Italiaanse, eenvoudig zelf te bouwen, Prefab pizzaoven voor in uw eigen tuin. Door de traditionele constructie van de pizza oven kunnen in een handomdraai een heerlijk, authentieke pizza recept gebakken worden. Wat heet handomdraai; de pizza’s komen binnen twee minuten uit de pizza oven. Naast een  pizza recept kun je natuurlijk alles in de houtoven maken dat ook in een normale oven gaat. Denk hierbij aan aardappeltjes met olijfolie & rosemarijn, zalm op cederhout of een heerlijke boeuf bourguignon!. Deze pizza houtoven geeft u tevens de gelegenheid om verschillende stukken vlees en of vis te roken.

Voor meer informatie over de pizza houtoven om een lekker pizza recept in te bakken 

CLICK HER !!