Het succes van pizza maken is thuis pizza’s maken ligt bij het feit dat je de pizza niet teveel moet beleggen. Hou het simpel.
Bij teveel beleg bestaat de kans op het niet gaar zijn en wordt de pizza ook niet 1 geheel. De bodem van deze pizza is anders als van pizza’s die je gewend bent te maken. Maak de deeg zoals hierboven en rol hem uit tot een ronde van 35-40 cm.

Bedek de calzone-pizza voor de helft met 1 van de hierboven voorgeschreven sauzen.
Snij de tomaten en mozzarella in dunne plakjes.
Leg deze plakjes tomaat en mozzarella, kaas, ham, ui, op de helft van de pizza. Afwerken met zout, peper,wat kruiden en een beetje olijfolie.
de ongebakken pizzabodem dubbelvouwen en de randen aandrukken met een overlap van ‘n 1 tot 2 cm.(zorg dat de rand 1 geheel worden. (Dit is het typische van calzonepizza)

Oven opwarmen tot 220-240 graden.
Daarna  afbakken in 20-25 minuten. (niet te dik belegd)

Voor meer info over andere pizza gerechten Click Her !!